Le moule est un ustensile de cuisine connu depuis la plus haute Antiquité pour la transformation culinaire des produits alimentaires. C'est un récipient qui sert à préparer un plat, à confectionner un gâteau ou à égoutter le fromage en lui donnant une forme particulière.
Moules à gâteaux
- Moule à gaufres
- Moule à tarte
- Moule à manqué, On appelle moule à manqué un moule à gâteau rond à bords hauts.
- Moule à biscuit
- Moule à gâteau
Moules à fromage
- Moule à fromage
- Faisselle
Voir aussi
- Modeleur
- Moule (outil)
Notes et références
- Alimentation et gastronomie
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